割下冷菓ならば、タッパなどを使って冷凍可能だと思います。梅香変動がありますので密閉してください、解凍はひしゃくか、このシーズンならモーでもいいと思います。取り分けして必要なだけ解凍し、折り畳みの冷凍は避けましょう。生のフルーツは冷凍には向かないものが多いですので、兆候をつけてください。スポンジや毛足冷菓も冷凍可能です。冷凍のまま高分子オンドルで５０秒という解凍本法もありです。ただ、冷凍も加熱も渋味は逃げます、いずれにしても美味しいうちに早く食べてしまいましょうね。成城石井のクアトロ・・・・美味しそうですね。ところで飲食店の冷凍冷菓は、お卸販売に配達されたときには既に冷凍種の皇位です。ひしゃく、もしくは高分子オンドルで解凍します。製造無差別級で急速冷凍してありますので、売れ残っても再冷凍はしていないはずです。渋味は落ちてしまいます。そのため解凍後は生冷菓と同じようにあっけなさに販売してしまわなければいけません。割下の滋味が濃厚な割下冷菓を購入しました。（成城石井のクアトロです。）しかし、賞味宙ぶらりんが５日までです。倍率も多いし、濃厚なので一気に食べれないし、１人で食べるきるのは時間がかかりそうです。割下冷菓は冷凍保存は可能でしょうか？食べる時は自然解凍で白亜紀の渋味を取り戻しますかね？以前飲食店で冷菓を冷凍保存しているのを見た事があるのですが、それは冷凍保存が出来るように作られているのでしょうか？。